日本海 柴山港で水揚げされる地物ズワイガニ（松葉がに）を、110ものランクに分別する「日本一選別の厳しい港」柴山港市場が目の前で、その市場の元セリ人が営む宿 夕庵では、松葉ガニのそれも柴山ガニブランドにこだわり、最高の状態でお出しいたします。【柴山ガ二 ※柴山港で水揚げされた松葉がにの事です】
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昼食プランのご予約はお電話にて承っております。 TEL.0796-37-0229 |
地元産松葉がに お手頃かに料理 （11月6日～3月末まで）
かにコース
【おしながき】全5品
･かにすき･かに雑炊･茶碗蒸し･香のもの･デザート
お食事のみ 12,180円（消費税・サ込）
地元産松葉がに お手頃かに料理 （11月6日～3月末まで）
かに蟹コース
【おしながき】全9品
･焼がに･かにすき･珍味3種（かにみそ、かにみそ豆腐、カニ子の珍味）･かに天婦羅･かに雑炊･香のもの･デザート
お食事のみ13,860円（消費税・サ込）
昼食プランのご予約はお電話にて承っております。TEL.0796-37-0229
●地元柴山かに（松葉がに）プチフルコース料理 （11月6日～3月末まで）
満足の箱がに
プチフルコース
※活がに刺身姿造り付
【おしながき】全13品
･地物茹箱がに（重さ：1匹約350g）半匹･活がに刺身姿造り･焼がに･かにすき･珍味3種（かにみそ､かにみそ豆腐､カニ子の珍味）･茶碗蒸し･かに天婦羅･甲羅焼･かに雑炊･香のもの･水菓子
お食事のみ
19,845円
●地元柴山かに（松葉がに）プチフルコース料理 （11月6日～3月末まで）
贅沢の沖がに
プチフルコース
※活がに刺身姿造り付
【おしながき】全13品
･地物茹沖がに（重さ：1匹約400g）半匹･活がに刺身姿造り･焼がに･かにすき･珍味3種（かにみそ､かにみそ豆腐､カニ子の珍味）･茶碗蒸し･かに天婦羅･甲羅焼･かに雑炊･香のもの･水菓子
お食事のみ
21,840円
●地元柴山かに（松葉がに）プチフルコース料理 （11月6日～3月末まで）
究極の出がに
プチフルコース
※活がに刺身姿造り付
【おしながき】全13品
･地物茹出がに（重さ：1匹約700g）半匹･活がに刺身姿造り･焼がに･かにすき･珍味3種（かにみそ､かにみそ豆腐､カニ子の珍味）･茶碗蒸し･かに天婦羅･甲羅焼･かに雑炊･香のもの･水菓子
お食事のみ
24,465円
●地元柴山かに（松葉がに）プチフルコース料理 （11月6日～3月末まで）
幻の1番がに
プチフルコース
※活がに刺身姿造り付
【おしながき】全13品
･地物茹1番がに（重さ：1匹約1100g）半匹･活がに刺身姿造り･焼がに･かにすき･珍味3種（かにみそ､かにみそ豆腐､カニ子の珍味）･茶碗蒸し･かに天婦羅･甲羅焼･かに雑炊･香のもの･水菓子
お食事のみ
29,295円
●地元産 松葉がにフルコース料理 （11月6日～3月末まで）
夕庵フルコース
※活がに刺身姿造り付
【おしながき】全13品
･茹ずわいがに（重さ約350g）1肩･活がに刺身姿造り･焼がに･かにすき･珍味3種（かにみそ､かにみそ豆腐､カニ子の珍味）･茶碗蒸し･かに天婦羅･甲羅焼･かに雑炊･香のもの･水菓子
お食事のみ
18,690円
●地元産 松葉がにフルコース料理 （11月6日～3月末まで）
満足の箱がに
フルコース
※活がに刺身姿造り付
【おしながき】全13品
･地物茹箱がに（重さ：1匹約350g）･活がに刺身姿造り･焼がに･かにすき･珍味3種（かにみそ､かにみそ豆腐､カニ子の珍味）･茶碗蒸し･かに天婦羅･甲羅焼･かに雑炊･香のもの･水菓子
お食事のみ
21,420円
●地元産 松葉がにフルコース料理 （11月6日～3月末まで）
贅沢の沖がに
フルコース
※活がに刺身姿造り付
【おしながき】全13品
･地物茹沖がに（重さ：1匹約400g）1匹･活がに刺身姿造り･焼がに･かにすき･珍味3種（かにみそ､かにみそ豆腐､カニ子の珍味）･茶碗蒸し･かに天婦羅･甲羅焼･かに雑炊･香のもの･水菓子
お食事のみ
24,465円
●地元産 松葉がにフルコース料理 （11月6日～3月末まで）
究極の出がに
フルコース
※活がに刺身姿造り付
【おしながき】全13品
･地物茹出がに（重さ：1匹約700g）1匹･活がに刺身姿造り･焼がに･かにすき･珍味3種（かにみそ､かにみそ豆腐､カニ子の珍味）･茶碗蒸し･かに天婦羅･甲羅焼･かに雑炊･香のもの･水菓子
お食事のみ
29,715円
●地元産 松葉がにフルコース料理 （11月6日～3月末まで）
幻の1番がに
フルコース
※活がに刺身姿造り付
【おしながき】全13品
･地物茹1番がに（重さ：1匹約1100g）1匹･活がに刺身姿造り･焼がに･かにすき･珍味3種（かにみそ､かにみそ豆腐､カニ子の珍味）･茶碗蒸し･かに天婦羅･甲羅焼･かに雑炊･香のもの･水菓子
お食事のみ
35,543円
●美味しいものを少しずつ楽しむ料理 （11月6日～3月末まで）
地物茹沖がに・
但馬牛付贅沢コース
【おしながき】全13品
･地物茹沖がに（重さ：1匹約400g）・活がに姿造り生刺身・焼がに・茶碗蒸し・珍味3種（かにみそ、かにみそ豆腐、カニ子の珍味）・甲羅焼・但馬牛陶板焼・ご飯・吸物・香のもの・デザート
お食事のみ
24,465円
昼食プランのご予約はお電話にて承っております。TEL.0796-37-0229
●地元柴山かに（松葉がに）プチフルコース料理 （11月6日～3月末まで）について
番・出・沖・箱の各プチフルコースには、それぞれ地物松葉がにの「茹番がに」「茹出がに」「茹沖がに」「茹箱がに」が2人で1匹付きます。プチフルコース料理は、お客様全員が同じプチフルコースでお申込下さい。但しお客様の人数が奇数の場合は、1名様は番・出・沖・箱・夕庵のいずれかのフルコースをご注文下さい。尚、これらのご注文が無い場合は夕庵フルコースをご用意させて頂きます。
●地元産 松葉がにフルコース料理 （11月6日～3月末まで）について
番・出・沖の各フルコースには、それぞれ地物松葉がにの「茹番がに」「茹出がに」「茹沖がに」が1人に1匹付きます。フルコース料理は、各人それぞれがお好みのフルコースをご注文いただけます。
※上記金額は、お食事のみ 大人1人様の金額となります。（消費税・サ込）
※その他 お料理内容等、ご商談に応じます。
※その他の宿泊プランなどいろいろご用意しています。
ご予約のページにてご覧下さい。
※その他ご予約はメール、FAX、TELでも承っております。
