 |
 |
珍しい5種のエビ・活イカ・旬魚、そして天然の岩ガキ・アワビ・サザエや、香住港で捕れる松葉ガニに劣らない香住ガニ（ベニガニ）の海の幸に、村岡・美方地方で飼育された但馬牛（松坂牛や神戸ビーフの種牛）の山の幸等々。新鮮素材をふんだんに用い、そしてこれ等の味と食感を充分に楽しんでいただけるワンランク上の料理でおもてなしいたします。
◆宿泊プランにもどる｜◆宿泊プラン一覧画面｜◇チョイスオプションメニュー |
香住がにコース｜★得★全日２組様限定！コース｜のどぐろ付きコース |
◇香住ベニがにコース◇
（地元でも松葉がによりも香住紅がにを好んで食べる方もいるぐらい美味♪
新鮮な香住がにをごゆっくりご堪能ください♪）
【手軽に楽しむ】
地エビ＆香住紅がに三昧コース
今がまさに旬の地物香住ガニ（ベニズワイガニ）や、地元で水揚げされるめずらしい地エビのを使用しましたコースです。お手軽に香住紅ガニや地エビが味わえるコースとなっております。
平日 1泊2食付 大人1人様13,955円～
【活香住紅がに姿造り付】
おまかせスペシャルコース
地元香住･柴山の旬の美味しい海の幸・山の幸だけを集めた、ちょっと贅沢な料理コース「【香住の海幸＆山幸】料理長おまかせスペシャルコース」に夕庵自慢の香住紅がにの活姿造りが付いた料理コースです。夕庵が自信と誇りを持ってお出しする大ヒット料理コースです。あえて料理集合写真は載せていません。料理集合写真はコースの名前の通り料理長のおまかせでその日仕入れた旬なおいし食材を使用するため、一部食材が天候等により変わる為掲載できません。どうぞお許し下さい。 料理内容は（約１２品）一例といたしまして地魚５種盛（１名１台付）・贅沢宝楽焼（魚介類６種）、但馬牛陶板焼等に香住紅がにの活姿造り、あとはまさに料理長のおまかせです。
平日 1泊2食付 大人1人様18,795円～
【タグ付香住紅がに1，5匹付】
特選香住紅がにコース
【タグ付香住紅がに御一人様１，５匹使用】香住紅がに（紅ズワイガニ）というかにの種類で、身は水分が多く味は甘みが強いのが特徴。地元でも松葉がによりも香住紅がにを好んで食べる方もいるぐらい美味。そんなおいしい香住紅がにを御一人様１，５匹を焼きがに（宝楽焼）・茹でがに・かにすき等に使用いたします。香住紅がにはタグ付のかにを使用！TVや雑誌などで紹介されたこともある元セリ人の主人が厳選して仕入れた香住紅がにのコースを一度ご賞味くださいませ。
平日 1泊2食付 大人1人様13,860円～
幻の活がに姿造り付
特選香住紅がにフルコース
【タグ付香住紅がに御一人様２匹使用】 香住紅がに（紅ズワイガニ）というかにの種類で、身は水分が多く味は甘みが強いのが特徴。地元でも松葉がによりも香住紅がにを好んで食べる方もいるぐらい美味。そんなおいしい香住紅がにを使ったフルコースです。使用する香住紅がにはタグ付のかにを使用！そして夕庵自慢の香住紅がにの姿造りは鮮度が命！刺身がきれいな花を咲かせたようになるのは新鮮な証拠！TVや雑誌などで紹介されたこともある元セリ人の主人が厳選して仕入れた香住紅がにのフルコースを一度ご賞味くださいませ。
平日 1泊2食付 大人1人様17,430円
【一人旅★大歓迎】
特選香住紅がにコース
香住紅がに（紅ズワイガニ）というかにの種類で、身は水分が多く味は甘みが強いのが特徴。地元でも松葉がによりも香住紅がにを好んで食べる方もいるぐらい美味。そんなおいしい香住紅がにを御一人様１，５匹を焼きがに（宝楽焼）・茹でがに・かにすき等に使用いたします。香住紅がにはタグ付のかにを使用！TV や雑誌などで紹介されたこともある元セリ人の主人が厳選して仕入れた香住紅がにのコースを一度ご賞味くださいませ。
平日 1泊2食付 大人1人様15,360円～
◇のどぐろ付◇
（絶品のどぐろ塩焼きが付いたコースです♪
のどぐろを召し上がった事の無い方はぜひこの機会に♪）
★のどぐろ＆但馬牛陶板焼付★特選香住紅がにコース
【タグ付香住紅がに御一人様１，５匹使用】 「【タグ付香住紅がに1，5匹付】特選香住紅がにコース」に絶品ののどぐろ塩焼き＆但馬牛陶板焼が付いたコースです。 香住紅がに（紅ズワイガニ）というかにの種類で、身は水分が多く味は甘みが強いのが特徴。地元でも松葉がによりも香住紅がにを好んで食べる方もいるぐらい美味。そんなおいしい香住紅がにを御一人様１，５匹を焼きがに（宝楽焼）・茹でがに・かにすき等に使用いたします。香住紅がにはタグ付のかにを使用！そして絶品ののどぐろ塩焼きと但馬ブランドの但馬牛陶板焼が付いて贅沢に！TVや雑誌などで紹介されたこともある元セリ人の主人が厳選して仕入れた香住紅がにのコースを一度ご賞味くださいませ。
平日 1泊2食付 大人1人様16,905円～
★絶品のどぐろ付★
特選香住紅がにコース
【タグ付香住紅がに御一人様１，５匹使用】「【タグ付香住紅がに1，5匹付】特選香住紅がにコース」に絶品ののどぐろ塩焼きが付いたコースです。 香住紅がに（紅ズワイガニ）というかにの種類で、身は水分が多く味は甘みが強いのが特徴。地元でも松葉がによりも香住紅がにを好んで食べる方もいるぐらい美味。そんなおいしい香住紅がにを御一人様１，５匹を焼きがに（宝楽焼）・茹でがに・かにすき等に使用いたします。香住紅がにはタグ付のかにを使用！そして絶品ののどぐろが付いてちょっと贅沢に！TVや雑誌などで紹介されたこともある元セリ人の主人が厳選して仕入れた香住紅がにのコースを一度ご賞味くださいませ。
平日 1泊2食付 大人1人様15,435円～
◇但馬牛◇
（そして但馬ブランドの但馬牛の陶板焼が付いてちょっと贅沢に！）
★ブランド牛の但馬牛陶板焼付★特選香住紅がにコース
【タグ付香住紅がに御一人様１，５匹使用】「【タグ付香住紅がに1，5匹付】特選香住紅がにコース」に但馬牛陶板焼が付いたコースです。 香住紅がに（紅ズワイガニ）というかにの種類で、身は水分が多く味は甘みが強いのが特徴。地元でも松葉がによりも香住紅がにを好んで食べる方もいるぐらい美味。そんなおいしい香住紅がにを御一人様１，５匹を焼きがに（宝楽焼）・茹でがに・かにすき等に使用いたします。香住紅がにはタグ付のかにを使用！そして但馬ブランドの但馬牛の陶板焼が付いてちょっと贅沢に！TVや雑誌などで紹介されたこともある元セリ人の主人が厳選して仕入れた香住紅がにのコースを一度ご賞味くださいませ。
平日 1泊2食付 大人1人様15,640円
【地えび＆但馬牛】但馬牛付えびと季節の魚たちコース
夕庵自慢のプラン「【希少な地えび5種料理】えびと季節の魚たちコース」に但馬牛の陶板焼が付いたコースです。TV番組や雑誌等のメディアで紹介されたエビ好きのお客様にはたまらないのがこのプラン。まさにエビづくしの料理内容に但馬牛をプラス。元柴山港の市場でセリ人をしていた主人が厳選して選び抜いた地元に水揚げされる5種類のエビ（白エビ、甘エビ、黒エビ、シマエビ、鬼エビ）を使用いたします。中でもシマエビ・鬼エビは漁獲量も少なく地元では希少なエビとして扱われております。またこのコースでの一番のメインがお一人様に1台の旬魚と５種類のエビのお刺身の盛り合わせです。五種類のエビを食べ比べてみて姿や味などのちがいが楽しめます。また天ぷらは3種の衣を付けお客様自ら揚げていただく天ぷらとなっております。希少な地えび料理＆但馬牛のコースをぜひどうぞ！
平日 1泊2食付 大人1人様18,060円～
※上記金額は、平日 1泊2食付 大人1人様の金額となります。（消費税・サ込）
予約フォーム変更にあたり、『夕庵クラブ』の方々には混乱を招き大変ご迷惑をお掛けして
申し訳ございません。これは予約のための会員登録です。
『夕庵クラブ』ご入会の方もこちらで会員登録頂きますと、次回より予約申し込みが簡素化されます。
新規でお得な『夕庵クラブ』に入会ご希望の方は、夕庵クラブお申し込みフォームよりお申し込み下さい。
