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珍しい5種のエビ・活イカ・旬魚、そして天然の岩ガキ・アワビ・サザエや、香住港で捕れる松葉ガニに劣らない香住ガニ（ベニガニ）の海の幸に、村岡・美方地方で飼育された但馬牛（松坂牛や神戸ビーフの種牛）の山の幸等々。新鮮素材をふんだんに用い、そしてこれ等の味と食感を充分に楽しんでいただけるワンランク上の料理でおもてなしいたします。
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◇但馬牛◇
（そして但馬ブランドの但馬牛の陶板焼が付いてちょっと贅沢に！）
★ブランド牛の但馬牛陶板焼付★特選香住紅がにコース
【タグ付香住紅がに御一人様１，５匹使用】「【タグ付香住紅がに1，5匹付】特選香住紅がにコース」に但馬牛陶板焼が付いたコースです。 香住紅がに（紅ズワイガニ）というかにの種類で、身は水分が多く味は甘みが強いのが特徴。地元でも松葉がによりも香住紅がにを好んで食べる方もいるぐらい美味。そんなおいしい香住紅がにを御一人様１，５匹を焼きがに（宝楽焼）・茹でがに・かにすき等に使用いたします。香住紅がにはタグ付のかにを使用！そして但馬ブランドの但馬牛の陶板焼が付いてちょっと贅沢に！TVや雑誌などで紹介されたこともある元セリ人の主人が厳選して仕入れた香住紅がにのコースを一度ご賞味くださいませ。
平日 1泊2食付 大人1人様15,640円
【地えび＆但馬牛】但馬牛付えびと季節の魚たちコース
夕庵自慢のプラン「【希少な地えび5種料理】えびと季節の魚たちコース」に但馬牛の陶板焼が付いたコースです。TV番組や雑誌等のメディアで紹介されたエビ好きのお客様にはたまらないのがこのプラン。まさにエビづくしの料理内容に但馬牛をプラス。元柴山港の市場でセリ人をしていた主人が厳選して選び抜いた地元に水揚げされる5種類のエビ（白エビ、甘エビ、黒エビ、シマエビ、鬼エビ）を使用いたします。中でもシマエビ・鬼エビは漁獲量も少なく地元では希少なエビとして扱われております。またこのコースでの一番のメインがお一人様に1台の旬魚と５種類のエビのお刺身の盛り合わせです。五種類のエビを食べ比べてみて姿や味などのちがいが楽しめます。また天ぷらは3種の衣を付けお客様自ら揚げていただく天ぷらとなっております。希少な地えび料理＆但馬牛のコースをぜひどうぞ！
平日 1泊2食付 大人1人様18,060円～
※上記金額は、平日 1泊2食付 大人1人様の金額となります。（消費税・サ込）
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