松葉がにの水揚げでは、日本海屈指の柴山港市場が目の前で、その市場の元セリ人の宿 夕庵では、柴山港ブランドの地物松葉がに料理にこだわり、そしてその地がにを最高の状態でお出しいたします。
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夕庵おすすめ
幻の一番がにフルコース
松葉がに 大サイズの地物柴山がに(松葉がに)の王者「1番がに」を茹がににしお1人様に1匹お出しします。このコースを完食されるお客様はシーズン中でも数少なく、ほとんどのお客様は地元でも先ず買えないかにの為、1匹はお土産とされます。
通常39,743円のところ特別1,050円割引
平日 1泊2食付 大人1人様38,693円
板長おすすめ
幻の1番がにプチフルコース
幻の1番がにプチフルコース 左記（番がに）フルコースを食べてみたいが量も多く料金も高いと思案されますお客様に、1番がに（松葉がに）の茹がにをお2人様に1匹お出しし 量・金額共に抑えました 大ヒットコースです。是非地物柴山がに（松葉がに）の王者を一度お召し上がり下さい。
通常33,495円のところ特別1,050円割引
平日 1泊2食付 大人1人様32,445円
究極の出がに
フルコース
松葉がに 中サイズの「出がに」を茹がににしお1人様に1匹お出しします。1番がにより少しサイズは小さいものの身入りや味は1番がにと全く変わらず、良質の地物松葉がにを食べた満足感にたっぷりひたっていただける、元セリ人おすすめコースです。
2,100円割引の
32,865円
究極の出がに
プチフルコース
左記（出がに）フルコースにお付けしている地物「茹出がに」をお2人様に1匹付け、更にお召し上がりやすい価格と致しました。元セリ人おすすめのヒットコースです。
2,100円割引の
27,615円
贅沢な沖がに
フルコース
松葉がに 小サイズの「沖がに」を茹がににし、お1人様に1匹お出しします。特に茹がには小さいながら地がにの醍醐味を十二分に味わっていただく事ができ、量・質・価格共に納得の料理として ご好評を博しています。
1,575円割引の
27,615円
贅沢の沖がに
プチフルコース
左記（沖がに）フルコースにお付けしている地物「茹沖がに」をお2人様に1匹付け、更にお召し上がりやすい価格と致しました。元セリ人おすすめのコースです。
1,575円割引の
24,990円
満足の箱がに
フルコース
小振りながら地物産の茹松葉がにの味を一人でも多くのお客様に味わって頂きたいと願い誕生したコースです！
1,050円割引の
24,570円
満足の箱がに
プチフルコース
左記（箱がに）フルコースにお付けしている地物「茹箱がに」をお2人様に1匹付け、更にお召し上がりやすい価格と致しました。元セリ人おすすめのコースです。
1,050円割引の
22,995円
地物茹沖がに・
但馬牛付贅沢コース
地元但馬の美味しいものだけを集めて、お出しする特別料理。山の幸の但馬牛に 小サイズの「沖がに」を茹がに、そして活がに姿造りと、どれをとってもメインデッシュとなるちょっと欲張りで楽しい料理。
1,575円割引の
27,615円
夕庵
フルコース
他店に比べ、当店の夕庵フルコースの価格では、先ず地物柴山がに（松葉がに）の活がに姿造り（2名様で1匹）は出ないと自負する、長期にわたるご愛顧料理です 。
735円割引の
21,840円
庵コース
このコースは、休前日を除く 日～金曜日限定のお得なサービス料理です。 お得なプランです！お見逃し無く！！
1,575円割引の
18,900円
夕コース
このコースは、休前日を除く 日～金曜日限定のお得なサービス料理です。 1日2組様のみとさせていただいていますので、お申込みはお早めに！！
1,050円割引の
17,010円
※上記金額は、平日 1泊2食付 大人1人様の金額となります。（消費税・サ込）
※フルコースは１名様単位でそれぞれお好みのフルコースをご注文いただけます。
※プチフルコースは、２名様単位でそれぞれお好みのフルコースをご注文いただけます。
但し、人数様が奇数の場合は、１名様はプチフルコースのご注文はできません。
フルコースのいずれかをご注文下さい。
予約フォーム変更にあたり、『夕庵クラブ』の方々には混乱を招き大変ご迷惑をお掛けして
申し訳ございません。これは予約のための会員登録です。
『夕庵クラブ』ご入会の方もこちらで会員登録頂きますと、次回より予約申し込みが簡素化されます。
新規でお得な『夕庵クラブ』に入会ご希望の方は、夕庵クラブお申し込みフォームよりお申し込み下さい。
雄の地かに（柴山かに）別名松葉かにを大サイズ５３、中サイズ１６、小サイズ７、少々サイズ９、その他２５の合計１１０ランクの活がにに選別します。
夕庵ではこの大・中・小・少々ランクの中の、大サイズでは、幻のかにとも言われる「１番がに」中サイズでは、「出がに大」小サイズでは、「沖がに大」少々サイズでは、「箱がに大」と各サイズのかにのトップランクを茹でがににしてお出ししています。
特に大サイズのトップ１番がには１隻の漁船が１航海（７日）で持ち帰る４００～５００枚の活がにの中で、４～５枚しか出ない！
まさに！幻のかにを茹でかににし、お出ししています。