香住がに（紅ズワイガニ）・地えび・地魚を食すなら、香住屈指の料理宿 香美町柴山 味と遊ぶ夕庵へ。貸切風呂（温泉）もご好評！
ご予約 TEL:0796-37-0229 FAX:0796-37-0277 トップページへ
● ご宿泊の空室状況・ご予約 ● お食事のご予約 ● 夏の宿泊プラン ● 夏の食事プラン ● 夕庵の料理自慢 ● チョイスオプションメニュー ● 春夏秋冬のお献立 ● 年間料金のご案内 ● 夕庵くらぶとは ● 入会のご案内 なんで？どうして？Q&A ● 松葉がにについて ● 香住がにについて ● 地えびについて ● 但馬牛について ● その他（当店の売りなど） ● お部屋と施設 ● PDFパンフレット（表面・裏面） ● 夕庵までのアクセス方法 ● 海水浴場のご案内 ● 香住見どころ紹介 ● 但馬おすすめスポット ● お天気情報 ● おすすめリンク集 ● iモードページ 〒669-6433 兵庫県美方郡香美町香住区沖浦939-1 TEL:0796-37-0229 FAX:0796-37-0277 you-an@vc.ice.ne.jp	四季の食材　松葉かにについて（11〜3月） ●松葉がにってどんなカニ？どうやって捕るの？ 　・香住がに（紅ガニ）と松葉ガニは、どう違うのですか？ 　・地がに又は、地物がにとはどんなかにですか？ 　・松葉がに、間人（タイザ）がに、越前がにの違いは？ 　・一網でどれくらいのかにが捕れるのですか？ 　・香住の地物松葉がに（学名ズワイガニ）はどれくらい捕れているのですか？ ●松葉がにの選別、ランクってなに？ 　・柴山港では何ランクに選別されているのですか？ 　・柴山港では松葉がにを110ランクに選別する理由は？ 　・地がにの選別基準やランク（階級）は、各府県の港が同じ基準で行っているのですか？ 　・柴山港以外の港では、何ランク位に分けられているのですか？ 　・夕庵は柴山港の110ランクの地がにを見分ける事ができますか？ ●松葉がにの指に付いているタグってなんですか？ 　・ズワイガニの指につけられているタグ（標識）について教えて下さい 　・夕庵の地がにに、なぜタグがついていないのですか？ ●松葉がに？地がに？ってどんなかにですか？ 　・良質の地がにとは、どんなかにですか？ 　・番がにとは、どんなかにですか？ 　・出がにとは、どんなかにですか？ 　・沖がにとは、どんなかにですか？ ●コースの内容、組み合わせについて教えて下さい 　・「庵フルコース・沖がにフルコース・出がにフルコース・番がにフルコース」は 　　どうちがうのですか？ 　・「番がにフルコース・出がにフルコース」と「番がにプチフルコース・出がにプチフルコース」 　　はどう違うのですか？ 　・コースの組合せは出来ませんか？ 　・おすすめのフルコースの組合せは？ ●料金ついて教えて下さい 　・フルコースでも料金が違うのは何故ですか？ 　・なぜ柴山港の松葉がには値段が高いのですか？ 　・休前日は、なぜ料金が高くなるのですか？ 　・「11月・12月」と「1月・2月・3月」の料理料金が異なるのはなぜですか？